Vad
Varje månad tar en annan invandrarförening över Lördagsmarknaden med sitt kök. Somalisk mat i januari, bosnisk i februari, eritreansk i mars... Convivium Slow Food kuraterar och berättar historierna.
Varför
12+ invandrarföreningar med djup matkultur, helt osynliga i stadsbilden. Slow Food har metodiken. Tillsammans: en kulinarisk världsresa.
Vem
Somaliska Kulturföreningen, Serbiska KF, Irakiska föreningen, Afghansk KF, Slow Food South Coast, studieförbunden.
Kostnad
~200 000 kr/år
Snabbfakta
Typ
Kostnad
Tidshorisont
Målgrupp
Säsong
Nyckelaktörer
Plats
🍽️
Tillhör tema
Smakerna