Vad
Varje lördag 10-15, året runt: 15-25 matstånd (lokala producenter, food trucks, bagerier) + 2-3 kulturinslag. Sommar: Stortorget/Hamntorget. Vinter: under tak vid Terrasstrapporna + uppvärmda tält, eller inomhus i ledig lokal.
Varför
Reffen (Köpenhamn) bevisar att mat + kultur + gemenskap funkar som veckoformat. Helsingborg har producenter men ingen samlingsplats.
Vem
HBG City, lokala matproducenter, restauranger, Visit Helsingborg.
Kostnad
~1,5 mkr/år
Snabbfakta
Typ
Kostnad
Tidshorisont
Målgrupp
Säsong
Nyckelaktörer
Plats
🍽️
Tillhör tema
Smakerna